Thâm nhập bếp các nhà hàng sang trọng (Phần 1): Những món ăn được chế biến từ tay trần

Thâm nhập bếp các nhà hàng sang trọng (Phần 1): Những món ăn được chế biến từ tay trần

(NTD) - Người tiêu dùng khó tính và có thu nhập tương đối cao thường hay chê những quán ăn vỉa hè bởi mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm và những nhà hàng sang trọng là lựa chọn của họ. Nhưng, câu hỏi đặt ra: Lựa chọn của người tiêu dùng đã thật sự đúng đắn? Có bao giờ người tiêu dùng tự đặt câu hỏi rằng nhà bếp của những nhà hàng này có bảo đảm hay không? Chất lượng thực phẩm của họ có an toàn không? PV Báo Người Tiêu Dùng đã vào vai phụ bếp tại 1 số nhà hàng để tìm hiểu sự thật.

Ban Quản lý ATTP TP.HCM sau một năm thí điểm

Ban Quản lý ATTP TP.HCM sau một năm thí điểm

(NTD) - Tại buổi sơ kết, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Trần Vĩnh Tuyến nhận xét, trong một thí điểm vừa qua, Ban Quản lý ATTP đã có nhiều đóng góp tích cực trong việc sắp xếp tổ chức quản lý liên quận - huyện.

Xúc xích tự làm bao giờ hết hạn?

Xúc xích tự làm bao giờ hết hạn?

(NTD) - “Xúc xích nhà em tự làm, thơm ngon bổ rẻ! Các bác yên tâm quy trình và máy móc sạch sẽ”, “ăn lần một sẽ muốn mua về bán cùng”… là những lời quảng cáo ngọt như “mía lùi” của những người bán xúc xích tự làm. Tuy nhiên, thực phẩm gắn mác “nhà làm” như thế này khó ai có thể kiểm chứng được vấn đề bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn và thời hạn sử dụng cho phép.

Dịp Tết Trung thu năm nay, TP.HCM sẽ kiểm tra gắt gao hoạt động sản xuất bánh trung thu

Dịp Tết Trung thu năm nay, TP.HCM sẽ kiểm tra gắt gao hoạt động sản xuất bánh trung thu

(NTD) - Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu 2017, Ban Quản lý ATTP TP.HCM đã lên kế hoạch kiểm tra trên địa bàn thành phố. Đây là năm đầu tiên TP.HCM có sự tham gia quản lý của Ban Quản lý ATTP TP.HCM. Trưởng Ban này là bà Phạm Khánh Phong Lan, Nguyên Phó Giám đốc Sở Y tế TP.HCM.

Kiểm tra xe quá tải, phát hiện hơn 4,5 tấn mỡ bốc mùi hôi thối

Kiểm tra xe quá tải, phát hiện hơn 4,5 tấn mỡ bốc mùi hôi thối

(NTD) - Sáng 24/8, Đội trưởng Đội CSGT số 12, Phòng CSGT Công an TP.Hà Nội cho biết, đơn vị đã tiến hành bàn giao xe tải mang BKS: 29C-200.05 do tài xế Tô Văn Trường (36 tuổi, ở thị trấn Xuân Mai, huyện Chương Mỹ, TP.Hà Nội) điều khiển cùng tang vật là 4,5 tấn mỡ không giấy tờ cho Đội quản lý thị trường số 25 để tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.